Mousse de truite fumée
Recette préparée par Vincent Baltus
Filet de bar laqué
Plat préparé par Thierry Genart
Sucettes d'insectes
Recette préparée par Thierry Genart
Galette de polenta
Entrée préparée par Philippe Renard
Spaghetti à la bottarga et au persil
Plat préparé par Philippe Renard
Moelleux au chocolat
Dessert préparé par Michael Moineau
Croustillant de fromage chaud aux fruits et au miel
Dessert préparé par Manoé Graftiaux
Quiche au fromage et à la bette
Recette préparée par Manoé Graftiaux
Risotto de légumes
Plat préparé par Manoé Graftiaux
Selle d'agneau panée à la sauge
Plat préparé par Thierry Genart
Côtes d'agneau et couscous de boulgour
Plat préparé par Philippe Renard
Tiramisu minute spéculoos
Dessert préparé par Jean-Christian Alvisse
Chocolat chaud d'origine
Recette préparée par Bernard Schonmacker
Mille-feuille à la cerise
Dessert préparé par Bernard Schonmacker
Tablettes de chocolat
Recette préparée par Bernard Schonmacker
Gaufre de Liège
Recette préparée par Michael Moineau
Véritable sabayon
Dessert préparé par Michael Renders
Tartare tiède de biche façon thaï
Entrée préparée par Michael Renders
Gratin d'écrevisses, crème de potiron à la Val-Dieu
Entrée préparée par Luc Collignon
Filet de sandre en écailles de pommes de terre
Plat préparé par Luc Collignon
Dos de lapin rôti au jambon et ses légumes du sud
Plat préparé par Benoît Simonis
Ananas confit
Dessert préparé par Jean-Christophe Delforge
Poire belle Hélène
Dessert préparé par Pierre Ciampi
Marbré de foie gras et cuisse confite
Entrée préparée par Pierre Ciampi
