Sucettes d'insectes
Recette préparée par Thierry Genart
Ingrédients pour 4 personnes
- 30gr
- Vers de farine
- 4
- Larves de fausse teigne
- 20gr
- Parmesan
- 1
- Pomme
- Prix 0-5€
- Préparation 5 min.
- Cuisson 10 min.
- Difficulté facile
- Ingrédient principal Fruits
- Saison Printemps
ETAPE 1
Faire chauffer la poêle avant cuisson.
ETAPE 2
Mélanger le parmesan et les vers.
ETAPE 3
Verser 4 càs de mélange parmesan/vers dans la poêle.
ETAPE 4
Une fois la tuile bien compacte, retirer la poêle du feu.
Décoller le mélange parmesan/vers et déposer-le sur le dos d'une cuillère.
ETAPE 5
Piquer la tuile à l'aide de la pique à brochette.
Laisser refroidir.
ETAPE 6
Remettre la poêle à chauffer et y faire sauter les larves.
ETAPE 7
Débarrasser les larves sur un papier absorbant.
En piquer une sur chaque pique à brochette.
ETAPE 8
Piquer les sucettes d'insectes sur la pomme.