Veau aux asperges et tartare de pleurotes
Plat préparé par Didier Michel
Tartelette aux fraises
Dessert préparé par Didier Michel
Chaud-froid de boeuf
Plat préparé par Didier Michel
Tatin de pomme et de poire
Dessert préparé par Didier Michel
Tartare de tomates
Entrée préparée par Didier Michel
Ile flottante coco et citron vert
Dessert préparé par Mélanie Mayné
Panna cotta mangue passion
Dessert préparé par Mélanie Mayné
Truite au bleu
Plat préparé par Vincent Baltus
Tartare de truite fumée
Entrée préparée par Vincent Baltus
Risotto aux champignons
Plat préparé par Philippe Renard
Saumon de fontaine au poireau en papillote
Plat préparé par Vincent Baltus
Pavé de truite
Plat préparé par Vincent Baltus
Osso bucco de veau
Plat préparé par Thierry Genart
Quiche végétale
Recette préparée par Philippe Renard
Spaghetti à la bottarga et au persil
Plat préparé par Philippe Renard
Cheesecake aux spéculoos, fraises et framboises
Dessert préparé par Michael Moineau
Croustillant de fromage chaud aux fruits et au miel
Dessert préparé par Manoé Graftiaux
Vol-au-vent aux champignons
Plat préparé par Manoé Graftiaux
Quiche au fromage et à la bette
Recette préparée par Manoé Graftiaux
Risotto de légumes
Plat préparé par Manoé Graftiaux
Croquettes aux escargots
Entrée préparée par Manoé Graftiaux
Selle d'agneau panée à la sauge
Plat préparé par Thierry Genart
Dos de lapin rôti au jambon et ses légumes du sud
Plat préparé par Benoît Simonis
Carbonnades flamandes
Plat préparé par Nicolas Weber
