Pralines moulées - ganache miel
Recette préparée par Didier Smeets
Mousse au chocolat à la poire d'Aubin caramélisée
Dessert préparé par Didier Smeets
Caramel multi usage
Recette préparée par Didier Smeets
Pâte à tartiner noisette
Recette préparée par Didier Smeets
Potage de mini-potimarron servi dans son habit naturel
Entrée préparée par Philippe Renard
Hamburger pur boeuf servi sur une gaufre au potimarron
Plat préparé par Philippe Renard
Glace aromatisée au lacquemant de Liège
Dessert préparé par Philippe Renard
Fine tranche de courge butternut farcie de mozzarella
Entrée préparée par Philippe Renard
Canard sauvage et son civet de cuisses
Plat préparé par Philippe Renard
Tartelette à la Pomme renversée et caramélisée
Dessert préparé par Philippe Renard
Tartare de légumes de saison aux pommes crues
Entrée préparée par Philippe Renard
Tartelette fine aux pommes caramélisées
Dessert préparé par Philippe Renard
Crumble de poires de chez nous
Dessert préparé par Philippe Renard
Poire au vin rouge confite sous-vide
Dessert préparé par Philippe Renard
Pommes cuites au four comme en Hesbaye
Dessert préparé par Philippe Renard
Poire d'accompagnement aux épices en "C"
Recette préparée par Philippe Renard
