Croque Monsieur de Foie Gras

Note actuelle: 5/5
commentaire(s)

ETAPE 1

Faire cuire le vin rouge, le sirop avec la feuille de laurier pendant 5 minutes. Réserver.

ETAPE 2

Vider la pomme et y couper 2 tranches de 1cm.

Les caraméliser avec le beurre et le sucre.

ETAPE 3

Rôtir les tranches de pain de mie dans du beurre sur une seule face.

ETAPE 4

Dans une poêle bien chaude, colorer les escalopes de foie gras. 

Assaisonner des deux côtés.

ETAPE 5

Dresser par couche et placer au four à 180°C pendant 8 à 10 minutes.

ETAPE 6

Saucer et servir chaud.

Vu sur le blog

Recettes stars

Dans
Fermer