Étape 1

Dans le bol du robot, mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure et l’huile, Incorporer l’eau tiède et pétrir au mélangeur environ 5min. La pâte obtenue devrait être assez molle et légèrement collante.

Étape 2

Fariner généreusement un plan de travail. Prendre une petite quantité de la pâte et la déposer sur la farine.

Étape 3

Enfariner la pâte délicatement du bout des doigts et former une boule avec le creux de la main.

Étape 4

Laisser lever la pâte à couvert. (30min - 45min)

Étape 5

Déposer chaque boule sur la plaque préparée et les badigeonner avec un peu de jaune d’œuf pour plus de brillance.

Étape 6

Enfourner et faire cuire pendant 25 à 30 min.