Houmous de poivrons et micro-pousses

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Étape 1

Faire tremper les pois chiches la veille

Étape 2

Cuire vapeur pendant 14 minutes les pois chiches et le poivron

Étape 3

Mixer au blender tous les ingrédients nécessaires

Étape 4

Ajouter de l'eau et un peu d'huile d'olive si nécessaire

Étape 5

Déposer la préparation dans une verrine, ajouter des dés de tomates séchées, des pois chiches cuits et une feuille de micro-pousse comme déco

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