Sablés aux asperges
Entrée préparée par wassila sd
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Ingrédients pour 4 personnes
- 100 g
- Beurre
- 200 g
- Farine
- 50 g
- Gruyère râpé
- 1 càc
- Moutarde
- 1
- œuf battu
- 100 g
- Fromage blanc
- 1 càc
- Herbes de provence
- /
- Sel et poivre
- /
- Persil
- /
- Asperges vertes
- Prix 0-5€
- Préparation 45 min.
- Cuisson 20 min.
- Difficulté facile
- Ingrédient principal Légumes
- Saison Printemps
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Mélangez la farine avec le beurre mou coupé en petits dés.
Étape 3
Ajoutez la moutarde, le gruyère, le sel, le poivre, l’œuf battu ainsi que les herbes et quelques feuilles de persil.
Étape 4
Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Étalez la pâte et découpez à l’aide d’un emporte-pièce des petits cercles.
Étape 5
Déposez-les sur une plaque et enfournez. Décorez avec le fromage coloré et les asperges.
