Salade d'accompagnement
Recette préparée par Charlotte JACOBY
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Ingrédients pour 4 personnes
- 2-3 càs
- Mayonnaise
- 1 càc
- Moutarde
- 1 càc
- Huile de colza
- 1 càc
- Vinaigre de vin rouge
- 1 càc
- Eau
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
- Sel
- 1/2
- Oignon rouge
- -
- Ciboulette
- 4
- Coeurs de laitue
- 2
- Chicons
- 1
- Oignon vert
- Prix 0-5€
- Préparation 10 min.
- Difficulté facile
- Ingrédient principal Légumes
- Saison Été
Étape 1
Laver les coeurs de laitue et découper en morceaux.
Étape 2
Hacher les chicons et les oignons verts.
Étape 3
Dans un récipient, mélanger la moutarde, la mayonnaise, l'huile de colza, le vinaigre de vin rouge, l'eau, le sel et le poivre.
Étape 4
Dans un saladier, verser les coeurs de laitue, les chicons et les oignons verts.
Étape 5
Ajouter la vinaigrette et mélanger le tout.
Étape 6
Couper finement des rondelles d'oignon rouge.
Étape 7
Disposer la salade dans un récipient et y ajouter les rondelles d'oignon rouge.
Étape 8
Ajouter quelques morceaux de ciboulette.
