Stoemp aux poireaux
Recette préparée par Nicolas Weber
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Ingrédients pour 4 personnes
- 5
- Pommes de terre
- 2
- Poireaux
- Du
- Sel et poivre
- 250gr
- Beurre
- Prix 0-5€
- Préparation 30 min.
- Cuisson 45 min.
- Difficulté facile
- Ingrédient principal Légumes
- Saison Hiver
ETAPE 1
Couper les pommes de terre en morceaux.
ETAPE 2
Cuire les pommes de terre dans une casserole remplie d'eau salée.
ETAPE 3
Couper et émincer les poireaux.
ETAPE 4
Faire revenir au beurre.
ETAPE 5
Egoutter et écraser les pommes de terre.
ETAPE 6
Ajouter les poireaux à la purée.
Ecraser le tout grossièrement.
ETAPE 7
Dresser.
