Issu d'une famille de cuisinières talentueuses et formé à l'école hôtelière de Liège, Philippe Renard accorde, depuis toujours, une importance à l'utilisation de produits régionaux de qualité et de saison.

Ses 30 ans d'expérience associés à la diversité de son parcours, l'ayant amené à travailler notamment en tant que traiteur à domicile, cuisinier dans les campagnes wallonnes et flandriennes, dans une brasserie parisienne, à l'Ambassade de Belgique à Paris, dans la restauration d'entreprise en version bio, lui servent désormais à partager sa passion culinaire avec un maximum de personnes.