Choisir et cuire un poisson
Conseil prodigué par Vincent Baltus
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1
- Poisson
Au travers de cette vidéo, Vincent Baltus nous dévoile les 3 types de salmonidés produits à la pisciculture de la Commanderie que sont la truite "arc en ciel", la truite "Fario" et la truite "Saumon de Fontaine".
Il nous donne également quelques trucs et astuces afin de choisir et de cuire son poisson correctement.
