Etuvé de légumes
Accompagnement préparé par Maryline Champion
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1
- Botte de jeunes carottes
- 10
- feuilles de laitue
- 2
- Oignon
- 200g
- Pois mange-tout
- 1 poignée
- Persil
- 100g
- Lardons fumés
- 1 CAS
- Beurre
- 1 boîte de 400g
- Petits pois
- 1 kg
- Pommes de terre
- Prix 5-10€
- Préparation 5 min.
- Cuisson 30 min.
- Difficulté facile
- Ingrédient principal Légumes
- Saison Hiver
Étape 1
Faire dorer les lardons dans le beurre, ajouter l'oignon et bien mélanger
Étape 2
Ensuite les feuilles de laitue coupées, les carottes en morceaux, les pois mange-tout, les pommes de terre en morceaux bien mélanger, saler, poivrer, couvrir et faire cuire 25 min à feu doux
Étape 3
Ajouter les petits pois rincés et égouttés
Étape 4
Parsemer de persil continuer la cuisson 5 minutes
