Salade folle

Note actuelle: 4/5
commentaire(s)

ETAPE 1

Faire réduire de moitié le jus de pommes, le vinaigre et la crème.

Saler et poivrer. 

ETAPE 2

Dresser la salade sur une assiette creuse.

ETAPE 3

Couper en cubes la pomme et le concombre. Disposer les sur la salade.

ETAPE 4

Couper en petits dés les poivrons et couper en 4 les tomates. Réserver.

ETAPE 5

Poêler les filets de truite dans une poêle chaude avec un peu de beurre clarifié.

Commencer côté peau. 

ETAPE 6

Disposer les filets de truite sur la salade et napper de sauce.

ETAPE 7

Garnir avec les dés de tomates, de poivrons et la ciboulette hachée.

Vu sur le blog

Recettes stars

Dans
Fermer