Lauren Pike

Je suis un cuisinier amateur français. Je suis né en 1965 et ai grandi dans une famille passionnée par la cuisine. Ma mère était une excellente cuisinière et mon père adorait manger. C'est donc tout naturellement que je me dirige vers une carrière de chef cuisinier. Après avoir obtenu mon diplôme de l'Institut Paul Bocuse, je commençai ma carrière comme commis de cuisine dans divers restaurants parisiens étoilés Michelin, dont les fameux Jules Verne et Taillevent. En 1991, j’ouvre mon propre restaurant, L'Esprit du Vin, au cœur du Marais à Paris. Le restaurant connaît un succès immédiat et est rapidement élu meilleur restaurant de l'année par le Guide Gault & Millau. En 2003, je prends une année sabbatique pour me consacrer à ma passion pour l’automobile et j’ouvre alors Upme.fr dont la spécialité et le comparatif des diverses pièces automobiles et moto. Upme, un comparateur haut de gamme dans le 8ème arrondissement de Paris. Avec plus de 15 000 pièces en stock, Upme est rapidement considérée comme l'une des meilleurs comparateurs en France. En 2010, je décidai de me concentrer à nouveau sur ma carrière culinaire et ouvre Le Coq Rico, un restaurant entièrement dédié au coq rôti en plein cœur du quartier branché du 11eme arrondissement de Paris. Sous ma houlette inventive et audacieuse, Le Coq Rico devient rapidement l'un des restaurants les plus prisés de la capitale française !