Gâteau à la semoule et au miel
Dessert préparé par wassila sd
commentaire(s)
Ingrédients pour 4 personnes
- ****
- Pour la pate:
- 500 g
- semoule moyenne grillée
- 125 g
- Sucre en poudre
- 50 g
- Beurre fondu
- 125 ml
- Huile
- 1/2
- bol d'amandes en poudre
- 8
- Oeufs
- 1
- paquet de vanille
- /
- Zeste de citron
- /
- l'eau de fleurs d'oranger
- 1 l
- Miel
- *****
- Pour la farce :
- 250 g
- amandes finement moulues
- 100 g
- Sucre semoule
- 2
- Oeufs
- Prix 0-5€
- Préparation 1h
- Cuisson 10 min.
- Difficulté facile
- Ingrédient principal Féculents
- Saison Toutes saisons
Étape 1
Grillez la semoule à la poêle puis laissez refroidir. Dans un saladier, placez la semoule grillée puis ajoutez le sucre, la vanille, les amandes en poudre, le zeste de citron, le beurre fondu, l'huile et deux cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger. Mélangez bien.
Étape 2
Rajoutez les œufs un par un, jusqu'à avoir une pâte qui se ramasse. Dans un grand saladier, préparez la farce : mélangez les amandes en poudre avec le sucre et les œufs.
Étape 3
Façonnez un boudin de 3 cm avec la pâte obtenue, farcissez avec la farce puis coupez des losanges. Faites frire dans un bain d'huile bien chaud.
Étape 4
Après cuisson, passez-les dans le miel.
