Étape 1

Écraser les biscuits puis les mélanger avec le beurre fondu, Tapisser les fonds de vos cercles avec le mélange et enfourner pendant 5min

Étape 2

Faire fondre le chocolat noir et le beurre coupé en petits cubes au bain-marie

Étape 3

Dans un bol, fouetter les œufs entiers et le sucre glace, le temps de faire blanchir la préparation et la rendre mousseuse.

Étape 4

Verser la préparation au chocolat tiède dans la préparation aux œufs, et bien mélanger quelques secondes. Puis incorporer le chocolat à tartiner

Étape 5

Battre la crème liquide en chantilly, dès qu’elle est ferme, arrêter.

Étape 6

Délicatement intégrer au fur et à mesure la chantilly dans la préparation au chocolat, en mélangeant doucement de façon circulaire à l’aide d’une spatule. Réserver au frais

Étape 7

Pour le montage ; Verser la mousse sur la base et lisser la surface. Décorer avec le chocolat Noir en coulant un glaçage sur la surface