ETAPE 0

Préchauffer le four à 160°C.

ETAPE 1

Mélanger le beurre, le sucre roux et le sucre blanc.

ETAPE 2

Lorsque le mélange est homogène, rajouter l'oeuf et la poudre de vanille.

ETAPE 3

Ajouter la farine, le bicarbonate, la levure et la fleur de sel. Mélanger le tout.

ETAPE 4

Ajouter les pépites de chocolat au mélange et malaxer la pâte.

ETAPE 5

Réserver la pâte au frais pendant 1 heure.

ETAPE 6

Réaliser des boules d'approximativement 65 grammes et les disposer sur une plaque bien espacées. Applatir ensuite légèrement.

ETAPE 7

Enfourner dans le four chaud pendant 15 minutes.

ETAPE 8

Sortir les Cookies du four et les retirer immédiatement de la plaque.

ETAPE 9

Déguster tiède ou froid.