Étape 1

Mettez tous les ingrédients dans un grand saladier et pétrissez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache du bol

Étape 2

Couvrez le bol d'un linge et d'une petite couverture puis laissez lever environ une heure.

Étape 3

Lorsque la pâte est levée, dégazez-la et formez ensuite des petits pains de 60 g chacun.

Étape 4

Façonnez la pâte comme vous le souhaitez et laissez reposer encore 30 minutes environ

Étape 5

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 6

Badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez 10 à 15 minutes au four, à 180°C.