Étape 1

Faites revenir les lardons dans une poêle

Étape 2

Ajoutez 2-3 cuillères à soupe de vinaigre

Étape 3

Ajoutez la crème fraiche

Étape 4

Assaisonnez

Étape 5

Dans une autre poêle, mettez un peu de beurre et ajoutez-y les dés de pomme de terre

Étape 6

Dans une assiette, préparez la frisée, un oeuf dur coupé, un peu d'oignons fris, les dés pommes de terre

Étape 7

Versez la préparation par-dessus