Étape 1

Versez l’huile d’olive dans une cocotte.

Étape 2

Quand l’huile commence à chauffer, faites revenir l'ail haché pendant 5 à 6 minutes et les rondelles de carotte ainsi que les petits morceaux d’oignon.

Étape 3

Ajoutez ensuite les lentilles, le sel et le poivre en versant l'eau.

Étape 4

Couvrez et laissez mijoter doucement pendant 30 minutes.

Étape 5

Mixez au blender en ajoutant une portion de fromage Kiri et passez le culot à la passoire.

Étape 6

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.