Soupe aux potirons et aux carottes

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Étape 1

Évider le potiron.

Étape 2

Couper la chair de potiron en gros dés.

Étape 3

Couper l'oignon en lamelles et les carottes en rondelles.

Étape 4

Dans une casserole, mettre les dés de potiron, les lamelles d'oignon, les carottes.

Étape 5

Couvrir le mélange avec le lait, l'eau. Saler, Poivrer, ajouter la cuillère de sucre.

Étape 6

Cuisson à couvert pendant 40 minutes.

Étape 7

Mixer la soupe.

Étape 8

Server et accompagner avec de la crème ( 1 cuillerée par soupe).

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