Étape 1

Faire chauffer le four à 150°C.

Étape 2

Dans un récipient, mélanger la farine, le maïzena et la levure.

Étape 3

Dans un robot, mélanger le beurre en pommade, le sucre glace et le sucre vanillé.

Étape 4

Mélanger le tout à vitesse maximale pendant 1minute.

Étape 5

Ajouter dans le robot, la fleur de sel et l'extrait de vanille.

Étape 6

Mélanger le tout à vitesse maximale pendant 2minutes.

Étape 7

Ajouter le jaune d'oeuf.

Étape 8

Mélanger le tout à vitesse maximale pendant 1minute.

Étape 9

Ajouter le contenant du récipient (farine, maïzena, levure) et mélanger à la vitesse minimum pendant 2minutes.

Étape 10

Corner ensuite le bol et faites deux "boudins" avec la pâte obtenue.

Étape 11

Mettre un boudin dans la presse à biscuits et déposer sur une plaque du four.

Étape 12

Cuire durant 15 minutes à 150°C (Chaleur tournante).

Étape 13

Brunir 4minutes à 180°C (Brunissage).