Croustillant de fromage chaud aux fruits et au miel
Dessert préparé par Manoé Graftiaux
commentaire(s)
Ingrédients pour 4 personnes
- 1
- Fromage à pâte molle
- Du
- Miel
- 1
- Poire Conférence
- 1
- Pomme Golden
- Du
- Mesclun
- 2
- Feuilles de pâte à brick
- De l'
- Huile d'arachide
- Du
- Vinaigre de cidre
- De l'
- Huile de noisette
- Prix 5-10€
- Préparation 20 min.
- Cuisson 30 min.
- Difficulté facile
- Ingrédient principal Lait
- Saison Automne
ETAPE 1
Trancher la pomme et faire quelques bâtonnets de poire.
ETAPE 2
Ouvrir la feuille de brick, déposer une tranche de pomme et placer au centre un beau morceau de fromage.
ETAPE 3
Disposer par dessus quelques bâtonnets de poire et une càc de miel.
Fermer la feuille de brick à l'aide d'un cure-dent.
ETAPE 4
Enfourner durant 10 minutes au four préchauffé à 180°C.
ETAPE 5
Préparer la vinaigrette. Prendre du miel et un peu de vinaigre de cidre.
Mélanger et ajouter l'huile de noisette.
ETAPE 6
Sortir le fromage du four et dresser.
