Soupe Poireaux Courgettes Massala

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Étape 1

Emincer l'oignon finement.

Étape 2

Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole.

Étape 3

Faire suer l'oignon émincé.

Étape 4

Ajouter les Poireaux émincés, les courgettes coupées finement, la branche de céleri vert ciselée.

Étape 5

Couvrir avec l'eau.

Étape 6

Assaisonner : 2 tours de moulin de sel, 2 tours de moulin de poivre, 2 cuillères à café de Garam Massala.

Étape 7

Faire cuire durant 45 minutes.

Étape 8

Mixer la soupe.

Étape 9

Servir dans les bols en ajoutant un peu de crème pour donner de l'onctuosité et Bon Appétit!

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